Le Groupe BYP rassemble 5 institutions toulousaines de la restauration : La Comtesse, The Four Monkeys, The Black Lion, The Botanist et le Coco Club.

client

Groupe BYP

marché

Food & Beverage

année

2024

Problématique

Comment structurer un groupe tout en maintenant un niveau de croissance important ?

Objectifs

Structuration RH: Mettre en place une politique RH cohérente et attractive pour attirer, fidéliser et développer les talents.
Management de la performance: Améliorer le pilotage de la performance financière et commerciale afin d'optimiser les résultats.

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Résultats

Réduction du turnover: Le taux de turnover sur les postes clés a été ramené de 8% à 3%, démontrant une meilleure fidélisation des collaborateurs.
Croissance des effectifs: Le groupe a doublé ses effectifs en passant de 100 à 150 collaborateurs en 18 mois.
Ouverture de nouveaux sites: Trois nouveaux établissements ont été ouverts, témoignant de l'expansion réussie du groupe.
Amélioration des résultats financiers: Le chiffre d'affaires a augmenté de 50%, passant de 9M€ à 14M€ en 18 mois.‍
613 000€: Prêt tourisme obtenu grâce à l'accompagnement de Klaak.‍
3,9M€: Montant total des dossiers de financement accompagnés par Klaak.

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